AKU-center Cafe Danner

Falafler

Ca.40 stk.

Ingredienser

1 kg kogte kikærter

3 rødløg i tern

7 fed hvidløg

1 håndfuld persille

1 håndfuld dild

½ tsk. koriander

1 tsk. spidskommen

3 æg

¾ dl hvedemel

Salt/peber

Sådan gør du

Kom alle ingredienser undtagen mel og æg i blenderen og blend til ensartet masse.

Saml dejen med æg og mel.

Steges på panden i olivenolie til de er gyldne og lysebrune.

Serveres med salat, lækkert brød og humus.