AKU-center Cafe Danner

Gulerodskage

Ingredienser

300 g brun farin

2 dl olie

4 æg

275 g hvedemel

1 ½ tsk. bagepulver

½ tsk. salt

1 tsk. natron

2 tsk. kanel

375 g gulerødder

Ostecreme

200 g flødeost

120 g smør

180 g flormelis

2 tsk. vanillesukker

Sådan gør du

Farin og olie røres sammen, æggene piskes i et af gangen, derefter blandes de tørre ingredienser og røres sammen med reven gulerod

Hældes i en springform og bages ved 185 grader i 45 minutter.

Ostecreme

Flødeost, smør, flormelis og vanillesukker røres sammen.

Ostecremen fordeles oven på den afkølede kage.

Pynt evt. med små marcipan-gulerødder