AKU-center Cafe Danner

Sommersalat med rygeost

Ingredienser

800 g rygeost

½ liter piskefløde

1 stort bundt purløg

2 agurker

4 bundter radiser

½ tsk.

Salt

Peber

Sådan gør du

Rør røgeost og piskefløde med en håndmixer eller piskeris til en ensartet masse.

Skær agurker og radiser i små mundrette stykker og tilsæt dem sammen med fint snittet purløg.

Smag til med salt og peber.

Serveres på hjemmebagt rugbrød.