Kontakt

Hygiejne kursus bestået

I sidste uge havde vi 5 personer af sted på hygiejnekursus på Erhvervsskolen Nordsjælland i Hillerød.

På kurset lærer man om mikroorganismer i fødevarer, deres forekomst, vækst og udbredelse samt hvordan man hæmmer deres udvikling. Lovgivningens bestemmelser for fremstilling af levnedsmidler. Overvågningsprocedurer, egenkontrol og at udpege kritiske kontrolpunkter samt principperne for god personlig hygiejne og produktionshygiejne.

Det er både lovpligtigt og meget vigtig, at alle der arbejder i vores køkken kender til god levnedsmiddel hygiejne og det er derfor også en obligatorisk del af vores uddannelse, her på stedet.

Alle 5 personer bestod eksamen. Vi ønsker tillykke.

 

Nyheder

10. maj 2019
Nye karsedyr i butikken!
24. april 2019
Tak for en god påske

Kalender

Der er ingen kommende arrangementer

Nyhedsservice

Abonnér på nyheder fra hjemmesiden.

Printet fra /Nyheder/Hygiejne-kursus-bestået