Kontakt

Hygiejnebevis og elite smiley

Så har vi haft 3 kursister af sted til Hillerød på Erhvervsskolen Nordsjælland for at tage 3 dages kurset almen fødevarehygiejne med certifikat. Kurset er obligatorisk for alle der arbejder og videresælger fødevarer og er en fast del af vores uddannelse.

På kurset lærer man om mikroorganismer i fødevarer, deres forekomst, vækst og udbredelse samt hvordan man hæmmer deres udvikling. Lovgivningens bestemmelser for fremstilling af levnedsmidler. Overvågningsprocedurer, egenkontrol og at udpege kritiske kontrolpunkter samt principperne for god personlig hygiejne og produktionshygiejne.

Alle 3 kursister bestod eksamen. Vi har i øvrigt også for nylig haft uanmeldt besøg af fødevarestyrelsen og fået fornyet vores smiley. Vi er stolte af fortsat at kunne beholde vores elite smiley.

Nyheder

10. maj 2019
Nye karsedyr i butikken!
24. april 2019
Tak for en god påske

Kalender

Der er ingen kommende arrangementer

Nyhedsservice

Abonnér på nyheder fra hjemmesiden.

Printet fra /Nyheder/Hygiejnebevis-og-elite-smiley